No Yeasties. No Bread. ::: ::: ::: Niente Lieviti. Niente Pane.

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As my “mother” approaches her first birthday, and Spring lurches in fits and starts towards Summer, the wee yeasties are having a hard time with the temperature swings in the house. For the last 24 hours the only “safe” space is in the scalda vivanda of Ida (EE-DAH), Massimo’s grandmother’s cucina economica. Let’s see if this could be a stable solution for the mid seasons. ::: ::: :::  Mentre la mia “Madre” si avvicina al suo primo compleanno, e Spring barcolla a singhiozzo verso Estatei piccoli lieviti stanno avendo un momento difficile con le oscillazioni di temperatura in casa. Per le ultime 24 ore l’unico spazio “sicuro” è la scalda vivande di Ida (EEDAH), cucina economica della nonna di Massimo. Vediamo se questa potrebbe essere una soluzione stabile per le mezze stagioni.

 

 

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