FOR THE WANT OF LEMONS ::: ::: ::: PER LA VOGLIA DI LIMONI

For the voglia of lemons to do with what I please. ::: ::: ::: Per la want di limoni con cui fare quello che mi pare.

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To squeeze into tiepida water with Bell’Uomo’s hot pepper flakes for breakfast when I need a cleanse. ::: ::: ::: Per spremerli dentro l’acqua lukewarm con il pepperoncino macinato del Bell’uomo per la colazione quando ho bisogno di purificare.

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To finely grate into burro for a quick lemon pasta. ::: ::: ::: Da grattugiare finemente in butter per una pasta al limone veloce.

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lemon pasta

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To peel the scorza into Grandma Anne’s cream cheese horn recipe that Dad and I recreated shortly before he passed. ::: ::: ::: Per pellare la rind dentro la ricetta per le cornettini di Philadelphia della Nonna Anne che ricreavo con Babbo poco prima che si è mancato.

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Or grate it into a crostata crust made with home-made pesca jam.  ::: ::: ::: O grattugiarla dentro l’impasto di una crostata fatta con marmelata di peach fatta in casa.

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For want of lemons that do not have labels on them saying. “Buccia non edibile”. ::: ::: ::: Per la voglia di limoni che non hanno etichette dicendo, “Rind not edible”.

For want to trust limoni that come with no writing at all. ::: ::: ::: Per la voglia d’avere fiducia in lemons che vengono con nessuna scrittura.

For want of lemons unsprayed with poison, that allow me to use the entire citrus with no waste… ::: ::: ::: Per la voglia di limoni non spruzzati con veleno, che mi permettono d’utilizzare il guscio intero con nessun spreco…

… To throw the hulls into the dishwasher for an extra shine, or use them as scrubs with diluted fire ash to wash dishes, before they make their way to the compost. ::: ::: ::: …Di buttare la guscia nella lavastoviglia per un lucido extra, o come spugne con cenere della stufa diluita per lavare i piatti, prima che si arrivano nel compostaggio.

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For want of lemons while waiting for the world to invert the logic that requires natural food to be labeled “organic”, and processed, genetically modified, chemical laden “food”, not to be labeled at all. ::: ::: ::: Per la voglia di limoni, mentre aspetto il mondo d’invertire la logica che richiede cibo naturale d’essere etichettato “organico”, e “cibo” spazzatura, OGM, zeppo di chimica, invece, di non essere neache etticheto. 

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For the voglia of lemons to do with what we please. ::: ::: ::: Per la want di limoni con cui fare quello che ci pare.

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NEWS YOU CAN USE ::: ::: ::: NOTIZIE UTILE

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ENGLISH ::: ::: ::: INGELSE

http://www.seattleorganicrestaurants.com/vegan-whole-food/fruit-nutrition-seeds-skin.php

http://www.labelgmos.org/the_science_genetically_modified_foods_gmo

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ITALIANO ::: ::: ::: ITALIAN

http://ioleggoletichetta.it/index.php/2013/04/la-maggior-parte-delle-bucce-degli-agrumi-non-e-commestibile-lo-sapevi-attenzione-se-fate-torte-o-liquori/

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Everything is connected. ::: ::: ::: Tutto è interconesso.

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